香辣虾球

香辣虾球

香辣虾球的做法说明

独家私房菜

香辣虾球的食材和调料

龙虾3斤
辣椒3-5个
3片
5瓣
鱼露适量
料酒适量
酱油适量
耗油适量
2克

香辣虾球的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把虾球用淘米水和盐浸泡后用牙刷洗干净

    香辣虾球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把虾球开背后,用鱼露食盐腌制备用

    香辣虾球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧油放入辣椒姜蒜倒入虾球翻炒

    香辣虾球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次放入料酒、酱油、糖炒均匀,然后加入适量清水烧开,最后放入鸡精和耗油收汁即可

    香辣虾球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样做出的虾球超入味

    香辣虾球的做法步骤 第5步

小贴士

虾肠子不能抽出,不然虾肉就散了,吃的时候再抽出。

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