泡菜乱炖
泡菜乱炖的做法说明
简单的一人食食谱，因为偏爱泡菜所以喜欢研究各种吃法，这个食谱没有添加肉类，当作减脂期护理一下嘴和胃的午餐也是适合的。作为宿舍党这里我活用了电饭锅来煮土豆，提前用煮饭档就OK。
泡菜乱炖的做法与步骤
- 第1步.
1.清洗土豆，放入锅中，加水没过土豆，加少许盐，大火煮熟，去皮，切块。
- 第2步.
2.清洗西葫芦，切薄片。 3.洋葱切去头尾，去掉最外层，切条。 4.苹果削皮，切条。
- 第3步.
1.锅内倒入少许油，待油热，倒入洋葱，炒至透明。 2.将西葫芦倒入，一起翻炒。
- 第4步.
3.加入泡菜、苹果一起翻炒至颜色均匀。
- 第5步.
4.向锅中倒入开水，水量以没过食材为准，加入土豆，盖上锅盖，滚煮五分钟。
- 第6步.
5.五分钟后开锅盖，将生鸡蛋直接打在锅里，微微翻搅一下，待鸡蛋成型便可出锅。
- 第7步.
完成✅
