青椒爆鸡胗

青椒爆鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   备用

   
2. 第2步.

   姜和葱，青椒

   
3. 第3步.

   开水搓下去腥

   
4. 第4步.

   过凉水切片

   
5. 第5步.

   生抽。老抽，醋，少量白糖，辣椒油，耗油，盐等。搅拌备用

   
6. 第6步.

   爆香

   
7. 第7步.

   此处加料酒和少量开水盖煮5分钟，至鸡胗熟到8-9分熟

   
8. 第8步.

   倒入准备好的料，大伙翻吵

   
9. 第9步.

   加入洋葱和青椒

   
10. 第10步.

    1分翻炒出锅