Brownie Cake

Brownie Cake

Brownie Cake的做法说明

一失手 变成咸的了
浪费!

Brownie Cake的食材和调料

黑巧克力100克
黄油45克
细砂糖40克
鸡蛋1个
香草适量
适量
中筋粉25克
可可粉10克

Brownie Cake的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力、黄油隔水加热软化,打匀

  2. 2.

    烤箱180度预热

  3. 3.

    巧克力黄油糊里加入糖、海盐、香草精,搅拌至融化在一起,打入鸡蛋,打匀。

  4. 4.

    面粉、可可粉过筛加入巧克力糊,用力搅拌均匀。

  5. 5.

    模具里铺好烘培纸,倒入模具,放入烤箱,180度烤35分钟。

小贴士

用纯度70以上的黑巧可以不加可可粉。
最后办完的状态是有粘滞感,不太沾碗壁。

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