香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
夏季必备单品 轻轻一拨 虾肉涌出来🦐
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先把虾背剪开到倒数第二节（方便虾肉入味又不会散开）刷洗干净 滤干备用
- 第2步.
清洗好图中配料
- 第3步.
热油下锅转小火（大火炒配料容易胡）炒香图中配料（图1中除紫苏 香菜 孜然粉）
- 第4步.
放盐和一点啤酒至沸腾 炒香配料
- 第5步.
虾放入配料中加味极鲜 炒3分钟后加整瓶啤酒莫过虾
- 第6步.
煮沸后 放孜然粉 胡椒粉 糖 醋 （口感更好）加锅盖焖煮至汤汁剩一半时放紫苏继续焖
- 第7步.
汤汁浓稠时放一点蚝油和香菜 翻炒后出锅
- 第8步.
开吃
小贴士
现在超市和菜市场都会帮忙处理好小龙虾 回来只要将虾背剪开 用牙刷清洁干净即可
