核桃酥
核桃酥的做法说明
这个作品是我老爹做的，好多年前他是个厨师，已经好久不做烘培了，最近新买了个烤箱，于是重新尝试找回他之前做厨师的感觉。
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
先称好所需材料，核桃取出果仁，切碎，就可以把所有材料进行混合均匀
- 第2步.
混合均匀之后，烤箱开始预热，180摄氏度五分钟（我家烤箱温度偏高），于此同时，烤盘刷上一层植物油，把混合均匀的面团揉捏成一个个小面团并压扁，同时中间按压出半空心状态，以利于烘烤过程中的发酵，刷上一层蛋液，等烤箱预热好就可以烘烤了
- 第3步.
烤箱上下管180摄氏度，15分钟，中层，每个烤箱脾气不同，请根据自己烤箱火力大小酌情增减温度和时间，看到差不多这样，就可以出炉啦
- 第4步.
成品，非常酥脆，又不会太甜，中间假如假如椰蓉口感会更好
