红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   没有拍生肉的图，就是随便切切，你自己想要什么形状的就切什么形状的。 接下来就是焯水，待肉质紧锁停火倒掉水。倒入色拉油适量，冷油，放入冰糖，待冰糖溶化，出焦糖色放入生姜，出香气后倒入自来水，放入猪肉。倒入老抽生抽，加适量盐，小火慢熬1小时左右。

   
2. 第2步.

   大火收汁，出粘连状盛出

   
3. 第3步.

   装盘拍照搞定