荔枝黄瓜炒牛肉
荔枝黄瓜炒牛肉的做法说明
荔枝开始在5月底陆续上市，但是大家都知道现在的荔枝不到最好味道的时候，又想吃，怎么办？入菜是最好的选择啦！
荔枝黄瓜炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉，我买的牛肋条带点肥肉的。不能太瘦，不然没有油香。先用米酒，生粉，黑胡椒粉腌制。
- 第2步.
把3个独子蒜切片，黄瓜斜切平行四边形状，荔枝去壳去核备用
- 第3步.
牛肉需要先用平底锅，一点点油，干煎至7成熟。放起备用。
- 第4步.
热油锅，蒜片稍微爆香
- 第5步.
下牛肉，翻炒。
- 第6步.
下少许的黑胡椒粉
- 第7步.
把荔枝，黄瓜放入，抛锅炒2分钟
- 第8步.
放入1/5的日本牛肉饭酱汁，需要看买的酱是不是浓缩和咸度怎样的。
- 第9步.
抛锅大火炒多1/2分钟等汁完全包裹肉后，可以下一点点的生粉水。让酱汁完全包裹食物。而且做到出碟没有汁。完成！太好吃了，而且荔枝非常的甜，牛肉的软嫩刚好！棒！
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