家常茄子

家常茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把漂亮的小茄子，小辣椒，小西红柿洗干净

   
2. 第2步.

   刀切西红柿，手撕小辣椒，茄子切成风骚的茄子块

   
3. 第3步.

   加淀粉抓均，不加水，备用

   
4. 第4步.

   下油锅翻炸，炸的金黄金黄的就可以了

   
5. 第5步.

   加葱姜蒜末爆香后加入辣椒和西红柿，翻炒到7分熟左右即可

   
6. 第6步.

   加入炸好的茄子，加入生抽，老抽，盐，糖，醋，淀粉，水(可提前拿碗调好调料汁)继续翻炒

   
7. 第7步.

   酸甜可口，家常必备！！！