快手鱼片
快手鱼片的做法说明
人生若只如初见
快手鱼片的做法与步骤
- 第1步.
买鱼的时候请人家帮忙杀好，我是不会杀鱼的，所以请人家杀好，回来自己切薄片，越薄越好
- 第2步.
材料准备好，葱姜蒜，今天用的黄豆芽，鱼片用淀粉，盐，料酒腌制10分钟
- 第3步.
多些油，油热放葱姜蒜爆香
- 第4步.
放菜，炒匀
- 第5步.
放生姜粉，黑胡椒，盐，五香粉，盐适量，
- 第6步.
倒入开水，放一点浓缩鸡汁没有可不放。
- 第7步.
煮开
- 第8步.
放鱼片，鱼头鱼尾我没要，只有鱼片，煮开，不要翻动鱼片，会碎的，鱼片切的比较薄，煮开煮熟就好了
- 第9步.
放葱花
- 第10步.
装盘，放香菜，撒芝麻，可以吃了😂😂😂😂😂
- 第11步.
今天的午餐，先生把鱼片的汤都喝了😂😂😂😂，
小贴士
耐煮的蔬菜比如，白菜，黄豆芽，酸菜，酸白菜，泡菜，都可以。鱼片当然是黑鱼比较好吃了，鲶鱼也可以，个人比较喜欢黑鱼，这个菜很快手，就是鱼片需要点时间，今天我算了一单账，之前喜欢去饭店吃酸菜鱼，水煮鱼，一盘菜在80元左右，大份的哈！鱼的份量也不多，主要是菜多😂😂😂😂，今天一条黑鱼500克多点12元，黄豆芽1.5元，葱姜蒜没有多少，自己做是不是又好吃又省很多呢？😃😃😃😃😃😃今天这盘鱼片，先生把汤都喝了😂😂😂😂😂自己做的放心喝，
