马打滚—儿时的记忆。

马打滚—儿时的记忆。的做法说明
小时候跟乡下的爷爷奶奶一起住,他们每天都有很多农活要忙,所以我从6岁开始就会做点简单的饭菜。虽然那时候条件不是很好,但是我喜欢农村的生活,我庆幸自己的童年是在这里渡过,太多的乐趣是很多城市小孩永远也体会不到的。小时候最开心的事情就是跟奶奶一起动手做吃的,马打滚就是其中一种,每次我都信誓旦旦地说要吃10个,可实际上我只吃了一个,因为那时候每一个马打滚做的别大,一个就吃撑了。爷爷奶奶每次都笑我说大话。我很享受做的这个过程,很怀念跟亲人相处的时光,这道简单的糕点曾带给我太多的快乐、太多的回忆!
马打滚—儿时的记忆。的做法与步骤
- 第1步.
把生黄豆粉炒熟备用。(也可以用熟黄豆磨成粉)

- 第2步.
糯米粉加水调匀,揉成团。

- 第3步.
揉成这样的光滑面团就可以。

- 第4步.
捏成多个这样的小团,我喜欢椭圆的。你也可以捏成其它形状。

- 第5步.
水烧开,糯米团放进来煮5到8分钟。(糯米团上浮即已熟)

- 第6步.
黄豆粉里面加白砂糖,然后把糯米团放进来打滚。浓浓的黄豆香味,满满的童年回忆

- 第7步.
摆盘拍照。

小贴士
建议一次性不要做太多了,糯米的东西很容易吃撑。

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