苦瓜炒鹅蛋
苦瓜炒鹅蛋的做法说明
姑姑给了几个鹅蛋，婆婆蒸着吃，今早我想抄下应该会好吃，于是有了这个菜
苦瓜炒鹅蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹅蛋放碗中，苦瓜去籽，切片
- 第2步.
用一点盐放入苦瓜，杀下苦瓜水
- 第3步.
锅中倒入油，油热后倒入鹅蛋液，炒好后盛出
- 第4步.
锅中在倒入油，加葱花煸香，倒入苦瓜，煸炒，加入生抽，炒匀，倒入炒好的鹅蛋，炒匀，出锅前加一点盐
小贴士
1.鹅蛋加少量料酒，为了去处腥味
2.苦瓜加盐杀水，是为了去苦味
姑姑给了几个鹅蛋，婆婆蒸着吃，今早我想抄下应该会好吃，于是有了这个菜
鹅蛋放碗中，苦瓜去籽，切片
用一点盐放入苦瓜，杀下苦瓜水
锅中倒入油，油热后倒入鹅蛋液，炒好后盛出
锅中在倒入油，加葱花煸香，倒入苦瓜，煸炒，加入生抽，炒匀，倒入炒好的鹅蛋，炒匀，出锅前加一点盐
1.鹅蛋加少量料酒，为了去处腥味
2.苦瓜加盐杀水，是为了去苦味
