青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉切5cm*0.2cm的丝，腌制（料酒，基本味，生粉，蛋清）青红椒切丝，蒜切末

2. 2.

   肉丝和青红椒过油。炝锅，下原料，调味，勾薄芡，快速炒匀，亮油即可。