豆腐虾蓉
豆腐虾蓉的做法说明
一道费工夫但鲜到炸裂的菜，如果愿意为他剁虾蓉，你一定够爱他
豆腐虾蓉的做法与步骤
- 第1步.
制作虾蓉：活虾去头，去虾线，剥壳后剁碎。
- 第2步.
虾蓉中打入一个鸡蛋，充分搅拌
- 第3步.
制作底部：黄瓜切成厚度大约1厘米的小片放最下面一层，日本豆腐切成约2厘米厚片放在黄瓜上部。
- 第4步.
将打好的虾蓉堆成小团放在最上面，量多一点没关系哦
- 第5步.
蒸制，大火开后转小火15分钟即可
小贴士
去虾线技巧：切虾头时慢一些，用刀轻轻分离虾头时可以顺势带出虾线。
一道费工夫但鲜到炸裂的菜，如果愿意为他剁虾蓉，你一定够爱他
制作虾蓉：活虾去头，去虾线，剥壳后剁碎。
虾蓉中打入一个鸡蛋，充分搅拌
制作底部：黄瓜切成厚度大约1厘米的小片放最下面一层，日本豆腐切成约2厘米厚片放在黄瓜上部。
将打好的虾蓉堆成小团放在最上面，量多一点没关系哦
蒸制，大火开后转小火15分钟即可
去虾线技巧：切虾头时慢一些，用刀轻轻分离虾头时可以顺势带出虾线。
