啤酒鸡

啤酒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅烧油，放干辣椒、草果，八角、蒜瓣、姜丝、爆香，然后将剁好的鸡块倒入炒香，捞出备用；

   
2. 第2步.

   锅里剩余的油烧热，放人香辣酱爆香，倒入过了油的鸡块翻炒均匀，倒入啤酒刚好漫过鸡块，盖上盖子焖10分钟左右，（喜欢土豆的可以适量加点）加人适量盐，青椒节，适量酱油，接去锅盖，小火收汁，撒上熟芝麻起锅装盘

   
3. 第3步.

   完成