蚕豆焖饭
蚕豆焖饭的做法说明
出生在彩云之南，一年四季瓜果蔬菜水果应有尽有，小时候上学常常要路过大片的蚕豆地，每次和小伙伴们来去学校都会顺手摘吃农家的蚕豆，很甜，每到这个季节，妈妈也常用蚕豆焖饭给我们吃，每次都要吃满满一碗，长大后离开了家乡，离开了父母，每次给自己做蚕豆焖饭都是满满的怀念…………
蚕豆焖饭的做法与步骤
- 第1步.
云腿
- 第2步.
云腿切丁
- 第3步.
蚕豆剥皮
- 第4步.
炒锅下油适量，油微热时放入姜末，放火腿丁和蚕豆炒香。
- 第5步.
加入适量的白开水，加盖把蚕豆焖熟。
- 第6步.
蚕豆焖熟后放入煮熟的米饭
- 第7步.
改小火盖上锅盖再稍焖片刻
- 第8步.
直到听到锅里发出滋滋声就可以开锅了，拌匀，开吃！
