草莓饼干
草莓饼干的做法说明
💓抓住春天的尾巴💓做了一波萌萌哒草莓饼干🍓形状整的有点丑了😂但是不影响口感，黄油打发的特别好，所以做出来的饼干，超级酥脆😬入口即化🎊我在拍照，俩孩子围在旁边，伺机偷拿两个🤗
草莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合
- 第2步.
黄油室温软化，用打蛋器搅拌顺滑
- 第3步.
加入白糖，搅拌均匀
- 第4步.
用电动打蛋器打发黄油体积变大，颜色变浅即可
- 第5步.
加入蛋黄，继续搅拌均匀
- 第6步.
打发好的黄油内加入低筋面粉用刮刀翻拌均匀
- 第7步.
混合好的面团如图
- 第8步.
将面团平均分两份
- 第9步.
一份加入两滴红色色素，用刮刀拌匀
- 第10步.
剩下那块面团取三分之一，拌入抹茶粉，同样把颜色揉匀，如图即可
- 第11步.
将红色面团放在油纸上，滚成长条，包住油纸，将红色面团按压成一头尖的三棱柱，和水滴💧一样，放冰箱里冷冻20分钟
- 第12步.
冷冻好的面团取出，将宽的一面切成三份三角形小长条，成锯齿形
- 第13步.
然后将绿色面团填充进锯齿中，最后将原味面团擀成面饼，包在最外面，裹上油纸冰箱冷冻20分钟
- 第14步.
冷冻好，取出，切厚片
- 第15步.
整齐的摆在烤盘上
- 第16步.
预热烤箱，上下火170度，然后把黑芝麻按在饼干上，放入预热好的烤箱里，烘烤15分钟，烤制七八分钟时即时盖锡纸，以免上色过度
- 第17步.
取出放在晾架上晾凉就可以食用了
小贴士
黄油一定要打发，这点是饼干酥脆的关键
