酱蒸鲈鱼

酱蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   热油锅，炒香葱姜蒜，放一勺豆瓣酱，翻炒三两下，关火

   
2. 第2步.

   加一小勺蒸鱼豉油，一点点水）混合均匀。是这样的状态

   
3. 第3步.

   鲈鱼洗净（鱼一定要新鲜，不新鲜的鱼蒸起来会腥）

   
4. 第4步.

   将酱汁均匀撒在鱼背上

   
5. 第5步.

   翻面撒酱

   
6. 第6步.

   裹上保鲜膜

   
7. 第7步.

   水烧开，蒸8~10分钟（请根据鱼的大小控制时间，长辈总说鱼眼凸出来后就是熟了，大家试验下。）