椰蓉曲奇
椰蓉曲奇的做法说明
烘焙小白的第一次~
包装后很适合做伴手礼呢
下次材料一定要努力凑整呐
香浓+不腻+酥脆+不易碎就是我的曲奇啦啦啦
蛮满意的嘛
感觉自己棒棒哒
椰蓉曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化 搅拌
- 2.
加入糖粉 搅拌
- 3.
多次少量加入蛋液 搅拌
- 4.
加入低筋面粉 搅拌
- 5.
加入椰蓉 搅拌
- 6.
保鲜膜裹住 整形（较硬加入蛋液或牛奶）
- 7.
冷冻30分钟 取出切片（5mm~6mm）
- 8.
烤箱160度预热5min~7min
- 9.
烤盘垫锡纸 装盘入箱（距离较近）
- 10.
上下火15min 或 10min翻面继续7min
- 11.
晾凉 包装封口
小贴士
1.关于形状
多色 圆形 方形 半圆形
或
擀片模具
2.关于口味
椰蓉 蔓越莓 芒果 葡萄 巧克力 坚果 红豆 抹茶 摩卡 红茶 牛奶 红枣 黑芝麻 板栗 红薯 紫薯 芋头 山药 酸奶 柠檬 香蕉 蜂蜜 枫糖 焦糖
3.黄油:面粉=1:2
绵白糖可以代替糖粉 不需要减啦
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