目立里的东坡肉
目立里的东坡肉的做法说明
可能不是最正宗的 但绝对是最简单的
目立里的东坡肉的做法与步骤
- 第1步.
食材准备 精选肋排，料酒，白醋，生抽，冰糖，芝麻，香菜
- 第2步.
排骨切段焯水
- 第3步.
焯水后的排骨控干水 锅内倒入一点点油，排骨下锅煎
- 第4步.
煎差不多后，料酒 生抽 冰糖 白醋 比例1:2:3:4 倒入锅内 ，最后放上几颗八角
- 第5步.
倒入热水 没过排骨
- 第6步.
盖上锅盖焖煮大约30分钟
- 第7步.
30分钟后开盖儿 大火收汁
- 第8步.
最后 撒上芝麻和香菜 就可以开动咯
小贴士
加水时一定要加热水
