酸菜炒肉
酸菜炒肉的做法说明
很简单的一道菜，下酒下饭下粥。
加入了一些个人的创意，效果不错。
酸菜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
将适量油烧热后放入姜丝爆香
- 第2步.
先后加入肥肉、瘦肉，变色后盛出待用。（建议肉切丁）
- 第3步.
再次放油烧热后，放入辣椒酱（没有辣椒酱的话可以用红辣椒切末代替）
- 第4步.
辣椒酱翻炒一下，然后倒入事先泡好的酸菜（酸菜建议切得越小越好）
- 第5步.
翻炒三分钟，然后加入肉末
- 第6步.
加入黄瓜丁，食盐，酱油，鸡精，翻炒三分钟后起锅（这里建议黄瓜切丁时，把里面的瓤去掉）
很简单的一道菜，下酒下饭下粥。
加入了一些个人的创意，效果不错。
将适量油烧热后放入姜丝爆香
先后加入肥肉、瘦肉，变色后盛出待用。（建议肉切丁）
再次放油烧热后，放入辣椒酱（没有辣椒酱的话可以用红辣椒切末代替）
辣椒酱翻炒一下，然后倒入事先泡好的酸菜（酸菜建议切得越小越好）
翻炒三分钟，然后加入肉末
加入黄瓜丁，食盐，酱油，鸡精，翻炒三分钟后起锅（这里建议黄瓜切丁时，把里面的瓤去掉）
