雪q饼，雪花酥
雪q饼，雪花酥的做法说明
一款不需要烤箱冰箱的小甜点，只需要一口不粘平底锅。在台湾fb的烘焙社团里面很多人分享，有点类似于牛轧糖，但是可以比牛轧糖配料丰富
家里如果有花生核桃其他的坚果可以加进去，坚果可以多加，但是加坚果就需要其他的材料也要多加，我不想去买一些平常很少用到得东西所以做的简单版的
配方可以调整，东西加多加少看个人
雪q饼，雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
小火加热黄油融化后加入棉花糖
- 第2步.
棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀无粉状
- 第3步.
先加入蔓越莓拌匀后再加入奇福饼干，以免分布不均，再加入奇福饼干（饼干可以一分为二，主要最后比较好整形）拌匀至每块饼干都沾上棉花糖。
- 第4步.
取出至盘中整形，因为刚出锅的关系，会烫手，可以用防烫手套压紧，或者借助擀面杖。放凉了再切块
小贴士
1.做好后可以借助冰箱降温，可是千万不要放太久，会变的很硬
2.锅子一定要用不粘锅，不然棉花糖化了之后会粘的到处都是还不好弄。
3.要注意火候，保持中小火
