蒸艾叶
蒸艾叶的做法说明
蒸艾叶，从小吃到大的美味，这种做法也是宁夏特有的一种做法，吃过一次就会爱上它，很难忘的纯天然美食
蒸艾叶的做法与步骤
- 第1步.
新鲜艾叶洗干净，控干水后用刀切碎，切的时候有点费劲，横切一遍再竖切一遍
- 第2步.
倒入适量香油，我们这儿都是胡麻油，用手抄匀
- 第3步.
取一碗面粉，先倒入三分之一，用手抄匀，要保证每个艾叶上都均匀沾上面粉，然后再倒入一部分面粉，用手抄匀
- 第4步.
面粉一定要适量，不能太多也不能太少，如图就可以
- 第5步.
蒸锅内放入用水浸湿的蒸布
- 第6步.
然后将艾叶均匀放入
- 第7步.
水开后蒸五、六分钟即可出锅，然后倒入盆中，趁热用筷子拨散开
- 第8步.
另起锅放油(多放点)，放葱花、辣椒面小火炒出香味后倒入蒸好的艾叶中，再放盐，一定要适量，别不小心放多啦
- 第9步.
蒸好的艾叶搅拌均匀，就可以开吃啦
小贴士
水开后上锅蒸五、六分钟就可以了，因为春天的艾叶很嫩
