卤鸡蛋
卤鸡蛋的做法说明
那天早上拿到单位食堂，一大帮正在吃早餐的兄弟姐妹们一抢而光，挺着大肚子姗姗而来的田抢走了人家碗里剩下的半个蛋，成就感爆棚
卤鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮四分钟焖两分钟的样子，周身轻划四刀
- 第2步.
备好配料
- 第3步.
加料酒，生抽，老抽，香料，加水没过鸡蛋（我第一次加少了，后来又加了开水）
- 第4步.
盖上锅盖大火煮开
- 第5步.
转小火，继续盖上锅盖炖
- 第6步.
中途轻轻把蛋翻几次面，颜色渐深后转大火，开盖煮
- 第7步.
不停地翻面以免粘锅，至汤汁浓稠不再流动，关火
小贴士
耐心，耐心，耐心
