肉包子
肉包子的做法与步骤
- 第1步.
先把面粉和发酵粉一起拌好，注意发酵粉先用温水调好，再倒入面粉中。面粉柔的过程中切记不要太软，以免后面包子无法成型。随后盖上把面膜进行发酵，用手指轻轻按压如果洞洞很快修复好说明已经发酵好了。
- 第2步.
肉一定要七成瘦肉三成肥肉
- 第3步.
香菇剁碎这样更入味
- 第4步.
芹菜少许
- 第5步.
最后放点盐、糖、料酒、酱油、芝麻油。拌好后开始用保鲜膜盖封住，这样可以更好的入味！
- 第6步.
包子放锅里蒸时，要注意水不宜过满！
- 第7步.
最后香喷喷的包子出锅了。曹大厨掌勺！
