腊肠鸡蛋炒饭
腊肠鸡蛋炒饭的做法说明
记录和亲爱的男票一起做的美食。五一假期天气热，出门人有多，就在家自己做吃的啦，今天第一次尝试做炒饭，完全自创，自己喜欢就好啦
腊肠鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
提前1天蒸好米饭放入冰箱冷藏，炒的时候会更容易颗粒分明。
- 第2步.
腊肠，鸡蛋，黄瓜，葱姜蒜等切好备用。
- 第3步.
锅加油烧热，加葱姜蒜爆香，鸡蛋打散放入翻炒，然后加入腊肠翻炒一会，加入米饭翻炒均匀，使米饭颗粒分明。接着加入黄瓜，并将调好的豆瓣酱生抽汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。喜欢吃硬一点的可以多炒一会儿，根据自己的口感而定，也可以加入其他自己喜欢的食材。
小贴士
米饭蒸的硬一点，会更容易炒的颗粒分明。
