猪血丸子炒辣椒

猪血丸子炒辣椒的做法与步骤

1. 1.

   猪血丸子得先用锅烧开水洗2遍，把油洗掉。

2. 2.

   再把猪血丸子切片，辣椒，大蒜，生姜都切好

3. 3.

   热锅后，放入猪血丸子大火翻炒，注意火候。

4. 4.

   大火炒至变色后，放入辣椒，大蒜，生姜一起翻炒一会

5. 5.

   最后，先不用加盐。 自己尝尝味道咸不咸，觉得咸就加些水就好了。反之就可以吃啦。 因为猪血丸子为腌制烟熏食品，所以炒制过程中无需添加食盐，不然会很咸的。