红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切大块

   
2. 第2步.

   五花肉放油锅煸炒，让肉紧实，定型，微微焦黄

   
3. 第3步.

   黄酒倒入锅里大火烧开

   
4. 第4步.

   倒入煎好的五花肉，姜，葱，倒入酱油，少许盐增加咸味

   
5. 第5步.

   大火烧开，小火慢炖，我沌了一个小时汤汁正好

   
6. 第6步.

   放入冰糖再炖十分钟左右

   
7. 第7步.

   大火收汁装盘😋