豆角焖面
豆角焖面的做法说明
平时家里总做，给孩子，给朋友。也总有人问，就做个菜谱吧！焖面还有别的做法，我也试过，最爱吃这种，与大家分享。爱吃肉的朋友可以在放豆角之前放肉煸炒变色后放豆角，我因为不喜欢吃肉，所以省了一步。
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
放油，加入八角，放豆角煸炒。
- 第2步.
变色后放入生抽，老抽，水。水不能太多，没过豆角即可，焖豆角至五分熟。
- 第3步.
加入面条，均匀铺在豆角上，尽量不放锅边，避免粘锅。不时翻动面条，使之受热均匀。不要翻动豆角，中火即可。
- 第4步.
面快熟时，加入蒜末，再焖一分钟。
- 第5步.
出锅即可。
