家乡的饺子

家乡的饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   所有的蔬菜混合炒加盐

   
2. 第2步.

   水加一点盐和面，三光即可。醒10分钟左右开始擀面，能多薄就多薄，但是一定要均匀（面团不能太软也不能太硬，重点是多做几次就了解了）

   
3. 第3步.

   开始包，如图。有个重点不住没发拍，因为需要两手一起操作。四方的面皮包菜后对折，四边捏严实。左手压右手排除内部空气，不然煮的时候容易进水。

   
4. 第4步.

   包好之后蒸或者煮都可以。吃不完的可以冻冰箱。或当早饭或当午饭都很赞。可以蘸汁，也可以用鸡蛋煎。