炒海蜊

炒海蜊

炒海蜊的做法说明

福建仙游特色菜品~

炒海蜊的食材和调料

海蜊
适量
地瓜粉
蒜苗
洋葱

炒海蜊的做法与步骤

  1. 1.

    准备海蜊,小一点比较好。清洗,加盐拌匀。

    炒海蜊的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入地瓜粉和鸡蛋。(这里我只放了一个鸡蛋,如果鸡蛋放多了,就是海蜊煎蛋)

    炒海蜊的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蒜苗和葱切段。

    炒海蜊的做法步骤 第3步
  4. 4.

    洋葱

    炒海蜊的做法步骤 第4步
  5. 5.

    热油

    炒海蜊的做法步骤 第5步
  6. 6.

    放入蒜苗头和葱头炸香

    炒海蜊的做法步骤 第6步
  7. 7.

    加入洋葱

    炒海蜊的做法步骤 第7步
  8. 8.

    倒入海蜊

    炒海蜊的做法步骤 第8步
  9. 9.

    加入葱尾,盖上锅盖焖一会。(不够咸的话加点酱油。感觉要糊了可以加少许自来水)

    炒海蜊的做法步骤 第9步
  10. 10.

    炒海蜊完成~

    炒海蜊的做法步骤 第10步

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