花生酱曲奇

花生酱曲奇

花生酱曲奇的食材和调料

低粉250克
玉米淀粉160克
黄油290克
3克
120克
2个约100克
花生170克

花生酱曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油充分软化

    花生酱曲奇的做法步骤 第1步
  2. 2.

    糖粉分3次加入用电动打蛋器打匀,全蛋液也是分3次打匀(蛋液的忘记拍了)

    花生酱曲奇的做法步骤 第2步
  3. 3.

    糖粉和蛋液打匀后,放入花生酱继续打匀

    花生酱曲奇的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加入过筛的玉米淀粉跟低粉,拌匀

    花生酱曲奇的做法步骤 第4步
  5. 5.

    拌好的面糊,预热烤箱上下管180度

    花生酱曲奇的做法步骤 第5步
  6. 6.

    装入裱花袋,挤出花型。我用的中号8齿的。

    花生酱曲奇的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤箱上下管180度,烤18分钟(适自己烤箱脾气而定)注意观察,边缘上色就可以了

    花生酱曲奇的做法步骤 第7步
  8. 8.

    后面面糊我还放了点黑芝麻。

    花生酱曲奇的做法步骤 第8步

小贴士

1.主要就是黄油软化,要做时称好重量提前放室温软化
2.糖粉,蛋液都是打匀了就可以,不需要打很久
3.喜欢花生味重的就多加点花生酱。自己在适面糊状态看是否需要增加加粉量。

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