裱花蛋糕

裱花蛋糕

裱花蛋糕的做法说明

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裱花蛋糕的食材和调料

酸奶奶油霜
黄油(爱尔焙)100
幼砂30
酸奶70
柠檬汁适量
步骤:
黄油软化
②加入幼砂打发融化至体积两倍大
③加入老酸奶继续打发
④加入柠檬汁打发顺滑即可

裱花蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    裱花蛋糕的做法步骤 第1步

小贴士

如温度过低造成油水分离,可用电热吹风吹缸壁或水浴加热

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