春韭鸡蛋饼

春韭鸡蛋饼

春韭鸡蛋饼的做法说明

四月对三亚来说
已经是初夏了
昨天下午
从朋友处购得
他们的父母
在文昌乡下自种的韭菜
和自养的鸡蛋
文昌在这个岛屿的北部
那里还是春天

春韭鸡蛋饼的食材和调料

韭菜	1小把
鸡蛋	2个
面粉	1/2量杯
盐	适量
青梅汁	2勺
紫蒜头	1颗
辣椒	1条
凉白开	少量

春韭鸡蛋饼的做法与步骤

第1步.
韭菜洗净切段加盐拌匀打入鸡蛋搅拌均匀加入适量面粉增加黏度热锅油两面煎熟即可装盘
第2步.
蘸料制作：紫蒜切末辣椒切圈浓缩青梅汁用凉白开稀释混合即成

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