干煸平菇

干煸平菇的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇洗干净，用力把水挤干。备用。

   
2. 第2步.

   干辣椒切段，大蒜2瓣切片，姜适量切小粒（切小粒是为了吃的时候不会夹到）。

   
3. 第3步.

   多放油，将平菇放入煎到平菇有点焦焦的。倒出多余的油。放入姜蒜，干辣椒炒香。放入盐、辣椒面翻炒。

   
4. 第4步.

   装盘。