红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好肉块，准备蒜，葱，油，等调料

   
2. 第2步.

   锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油

   
3. 第3步.

   加水至刚好没过肉，加入料酒、放入香料包后大火做开，盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟

   
4. 第4步.

   装盘