砂锅酿豆腐

砂锅酿豆腐的做法与步骤

1. 1.

   加工肉馅 1，把老抽，生抽，料酒放入肉馅里 2，加入一勺白糖，葱花，姜末搅拌均匀上劲 3，注意味道稍微咸点

2. 2.

   把豆腐切成匀称的小方块，四厘米左右大小，厚度0.7厘米左右

3. 3.

   把和好的肉馅放到到豆腐中间，再拿另一块盖上（就跟夹心饼干一样）

4. 4.

   把做好的豆腐用炒锅煎一下，上色即可

5. 5.

   砂锅倒入加姜片，葱段，蒜瓣，盐，鸡精，豆腐，烧开，加入白菜，在开锅就关火开吃就行了