芋头糕

芋头糕

芋头糕的做法说明

这个糕点重点是选芋头,叫卖家用刀割几下,刀上有白色粉未,证明这个芋头是松软,一定香

芋头糕的食材和调料

芋头1个(约2.5斤)
腊肠4条(切片)
粘米粉300克
5克
1碗半
五香粉少许
腊肉100克
1匙羹
2粒(压碎)
虾米少许

芋头糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅放少许油,待7成热时加入蒜末和一尊南乳拌匀,放芋头腊肠、腊肉、虾米翻炒片刻,加半碗水和少许五香粉,盖上锅盖焖十分钟,加盐和糖调味炒匀上碟备用。

    芋头糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    用个大碗装入粘米粉和碗半水一起搅拌均匀。

  3. 第3步.

    锅入水煮开放入芋头粉猛火蒸40分钟,取出撒上葱花,待凉后切件开食。

    芋头糕的做法步骤 第3步

小贴士

非常简单又好吃的糕点,不需要任何技巧

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