蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法说明
今做了蔓越莓曲奇饼干，老婆喜欢蔓越莓，所以加大了蔓越莓的用量，减了砂糖更加突出了酸甜口味，酸酸甜甜想吃就多吃点吧！
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化加入细砂糖打发，蛋黄液分三次加入拌匀
- 第2步.
分别加入奶粉，蔓越莓（切碎）拌匀
- 第3步.
筛入面粉，盐拌匀
- 第4步.
搓成长条用保鲜膜包裹放入模具，没有模具我用的保鲜膜包装盒替代，冷藏30分钟成型
- 第5步.
冷藏凝固取出切成片
- 第6步.
摆入烤盘
- 第7步.
烤箱预热，上下火200度中层烘烤
- 第8步.
烘烤至15分钟左右上色即可出炉
小贴士
1、此方做出的蔓越莓曲奇饼干酸甜酥脆可口，可出成品500g
2、黄油软化至手按塌陷，打发至纹路清晰即可
3、蔓越莓用量可以根据你的喜好增减，喜欢突出酸口可以适当减少用糖量
