红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切小块，水里焯一下捞起

   
2. 第2步.

   焯水后的五花肉放锅里煸一下，如果肉不是很肥，这一步也可以省！

   
3. 第3步.

   锅里放少量水，放适量冰糖熬

   
4. 第4步.

   糖色熬好放入五花肉翻炒均匀，

   
5. 第5步.

   放入香叶，桂皮，盐，料酒，少量冰糖，开水，大火烧开后转小火煮！

   
6. 第6步.

   肉烧软后，再大火收汁就ok啦！