健康肉蒸蛋
健康肉蒸蛋的做法说明
小的时候我妈一直做这道菜,一直都记得肉蒸蛋特别香的味道…长大后移居美国，家乡味依旧在脑海。老公宁波人，也很怀念这道他外婆经常做的菜。
健康肉蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
那准备的食材备好，胡萝卜切小块，葱切小段
- 第2步.
用一个大碗将肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，黑胡椒，糖，生抽，豆瓣酱，蛋清放在一起搅拌到无水分
- 第3步.
将拌好的肉放进盘里，用手指在中间压个洞，放上鸡蛋
- 第4步.
加水蒸，一般10-15分钟
- 第5步.
大功告成，撒上香油～开吃
小的时候我妈一直做这道菜,一直都记得肉蒸蛋特别香的味道…长大后移居美国，家乡味依旧在脑海。老公宁波人，也很怀念这道他外婆经常做的菜。
那准备的食材备好，胡萝卜切小块，葱切小段
用一个大碗将肉末，胡萝卜，葱，料酒，盐，黑胡椒，糖，生抽，豆瓣酱，蛋清放在一起搅拌到无水分
将拌好的肉放进盘里，用手指在中间压个洞，放上鸡蛋
加水蒸，一般10-15分钟
大功告成，撒上香油～开吃
