酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的食材和调料
| 土豆,青椒 |
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 1.
1.青椒切丝,土豆去皮切丝,(凉水浸泡),多冲洗几遍备用。
- 2.
2.热油,葱姜蒜爆香,放土豆丝翻炒,立即加少许醋翻炒。
- 3.
3.放青椒丝翻炒,加盐,再加少许醋、辣椒油,翻炒盛出。
小贴士
(第一次加醋为了使土豆丝脆,第二次加醋为了使土豆丝酸)

| 土豆,青椒 |
1.青椒切丝,土豆去皮切丝,(凉水浸泡),多冲洗几遍备用。
2.热油,葱姜蒜爆香,放土豆丝翻炒,立即加少许醋翻炒。
3.放青椒丝翻炒,加盐,再加少许醋、辣椒油,翻炒盛出。
(第一次加醋为了使土豆丝脆,第二次加醋为了使土豆丝酸)