芝士肉酱意面
芝士肉酱意面的做法说明
去外面西餐厅最喜欢吃肉酱意面，但是大多都坑爹啊！28块左右一盘，里面没多少肉，还不如自己做
芝士肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
先把猪肉剁碎，加适量生抽、料酒、黑胡椒粉或黑胡椒粒和生粉腌制一段时间
- 第2步.
把两个番茄从上半部分切一个十字，放进开水里煮一会，去皮
- 第3步.
煮番茄的时候同时把大蒜和洋葱切碎
- 第4步.
西红柿去皮后切成一块块
- 第5步.
意大利面根据包装上的说法煮大概10分钟左右，并加入少量食盐
- 第6步.
面煮好了过下冷河，然后控干水，加橄榄油搅拌均匀
- 第7步.
热锅放黄油融化掉
- 第8步.
倒入洋葱碎和蒜末煸炒出香味
- 第9步.
再倒入番茄块煸炒出汁水
- 第10步.
放入肉末煸炒至变色
- 第11步.
倒入披萨酱或番茄酱，以及罗勒碎或披萨草，并添加少许水
- 第12步.
肉酱煮浓稠后淋在意大利面上
- 第13步.
按个人喜好再铺上马苏里拉芝士，这个是可以拉丝的哦
- 第14步.
放入烤箱，180度中火10分钟～完成～
