蚝仔烙
蚝仔烙的做法说明
蚝仔烙是台湾名小吃，闽南语叫哦啊煎，这样一份能果腹，有蔬菜有肉又能开胃的小吃，做起来不难且可以做正餐吃....你们都可以试试看哦
蚝仔烙的做法与步骤
- 第1步.
蚝仔买回来后洗干净沥水，加点盐放置一旁
- 第2步.
薯粉和水搅匀，用筷子搅匀称之后，加入两颗鸡蛋，同样用筷子搅匀称
- 第3步.
加入葱花和蚝仔，搅匀后加入一勺盐，少量蚝油.
- 第4步.
开小火热油，我用电磁炉大概1200热了之后开到900温一温才下蚝仔蛋糊.煎成型后翻面.
- 第5步.
淋上泰式甜辣酱就可以上桌啦！
小贴士
火不要开太猛，容易糊掉.
