土豆泥牛肉卷

土豆泥牛肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉买的时候直接让商家帮忙切片，回来洗干净之后晾到木有水，可以用刀背拍松，加入盐，油，胡椒粉，生粉搅拌，腌制1-2小时

   
2. 第2步.

   懒！所以直接把土豆削皮切块，放进微波炉里面叮了8分钟

   
3. 第3步.

   芦笋切段备用

   
4. 第4步.

   牛肉裹上蛋清放入煎锅，中火1分钟，翻面，连续翻面4次。因为只有一份，就把芦笋一起放下去煎了

   
5. 第5步.

   剩下的鸡蛋煎成蛋饼

   
6. 第6步.

   牛肉煎好起锅要等一会再切，这样汤汁会收回肉里，比较嫩。牛肉、蛋饼切条状

   
7. 第7步.

   土豆加盐及黑胡椒粉捣碎，拌匀

   
8. 第8步.

   面饼放入微波炉加热30秒钟，没有微波炉可以隔水蒸3分钟左右

   
9. 第9步.

   依次放上土豆泥，牛肉，芦笋，蛋饼即可

   
10. 第10步.

    半小时完成了