红烧鸡块
红烧鸡块的做法说明
家常版烧鸡块，下饭下饭下饭，能吃三碗米饭，我们家的餐桌上经常见这道菜的影子，鸡肉脂肪含量低，并且这道菜好做并且简单快速，适合上班族中午在有限时间里快炒。
红烧鸡块的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
小火爆香
- 第3步.
加豆瓣酱
- 第4步.
继续小火炒，一定是小火，这样才能煸出香味
- 第5步.
开大火，下鸡块
- 第6步.
翻炒一会，下香菇(其实香菇也可以不放或换成土豆都行，看各自口味)
- 第7步.
炒大约一分半钟放老抽、料酒、生抽上色后添水。
- 第8步.
开大火大约2一3分钟汤汁变粘稠。
- 第9步.
继续大火，让汤汁收的差不多，每块鸡块上均匀地裹上浓浓的汤汁，这时候可以下青红椒。并放葱段(我忘买葱了，没放，葱是提香的，我这脑子)。
- 第10步.
出锅装盘了!
- 第11步.
有荤有素，这样的午餐我愿天天回家吃饭。
- 第12步.
银耳红枣百合汤是早上上班走时养生壶预约炖的。
