mini面包
mini面包的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶和淡奶油微微加热，放入面包机，再依次加入水质材料等、酵母，最后放高粉、盐，按面团程序。
- 第2步.
一个小时后，面包机取出面团，整形。图一做杯子蛋糕模可放30g一个面团，图二4寸蛋糕模可放70g面团。
- 第3步.
面团揉圆按扁，内放有颗粒的花生酱，再揉圆按扁再揉圆，其实简单点就一次包好花生酱也可，逐一完成，放烤箱发酵功能40-50分钟。
- 第4步.
发酵完成的面条很有弹性，依次刷上蛋液……
- 第5步.
刷点蛋液放点肉松……
- 第6步.
烤箱上下火170度20分钟余点，具体温度和时间要根据自己的烤箱脾气来。
- 第7步.
面包很Q，热的花生酱更加好吃的不要不要的……
- 第8步.
个人比较懒，方子也是懒方子，比较简便快捷，可以一试，但是真心好吃😋
小贴士
面包发酵是关键，用面包机发酵零失误，牛奶加热为了酵母更好的发酵。二次发酵放烤箱也是零失误，只要发酵👌了，做面包成功一大半啦……小伙伴们尝试起来吧……
