蛋香玉米饼
蛋香玉米饼的做法说明
用饼干模子刻了一下，焦壳的位置让它像足了猫老师，有木有？
蛋香玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
蛋白蛋黄分离，将白糖与蛋白混合；
- 第2步.
蛋白打发至如图；
- 第3步.
蛋黄加入玉米面中，加奶调成糊；
- 第4步.
玉米糊的稀稠程度大致如图；
- 第5步.
舀一勺玉米糊到蛋白中，混合均匀（不要搅，以免化水）；
- 第6步.
将5中的混合物倒到玉米糊中拌匀；
- 第7步.
中小火煎饼，单双面煎随个人喜好，我是双面煎；
- 第8步.
家里有小朋友的话，可以用模具压出他们喜欢的形状，起码多吃俩，嘿嘿～
