水煮肉片
水煮肉片的做法说明
因为怀孕所以对各种美食馋的不行又不放心外面买的，所以自己研究喽~
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
将淀粉，料酒，生姜沫，酱油，一个鸡蛋的鸡蛋清调成糊状，将瘦肉切成肉片放入调好的料里抓匀腌制半小时~
- 第2步.
将豆芽与油菜洗净，开水里煮一下，不要煮太久，水开放入再次沸腾就可以捞出来了，铺在碗底
- 第3步.
炒锅倒适量油至油开之后放入郫县豆瓣，花椒，葱，蒜，干辣椒小火煸炒至出红油，加入适量水~水开之后放入腌制好的肉片，肉片煮熟将肉片带汤一起倒在之前准备好的蔬菜上
- 第4步.
在上面放适量花椒与干辣椒，烧适量热油浇在上面~这样就完工啦，真的比外面买的好吃太多了，而且还卫生又省钱，里面的蔬菜可以自行搭配哦，想吃什么放点儿什么就👌~
小贴士
最后一步浇热油是最关键的，浇上去香味立马扑鼻而来
