红烧肉
红烧肉的做法说明
本人是一点肥肉不吃的，可是超爱这道上海版红烧肉，上海红烧肉是甜红烧肉，我这道红烧肉的做法却让红烧肉甜而不腻，一起来试试吧
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
红烧肉切方块焯水
- 第2步.
锅里放油烧热放冰糖炒化，下焯过水的五花肉炒上色，加生姜，加料酒，加酱油一起炒，然后加入一罐大罐的雪花啤酒，炖至少两个小时，快收汁的时候加入红枣或者其他配菜
小贴士
五花肉带皮的最好吃，一定要小火慢炖，期间要注意看，快收汁的时候最容易糊掉
本人是一点肥肉不吃的，可是超爱这道上海版红烧肉，上海红烧肉是甜红烧肉，我这道红烧肉的做法却让红烧肉甜而不腻，一起来试试吧
红烧肉切方块焯水
锅里放油烧热放冰糖炒化，下焯过水的五花肉炒上色，加生姜，加料酒，加酱油一起炒，然后加入一罐大罐的雪花啤酒，炖至少两个小时，快收汁的时候加入红枣或者其他配菜
五花肉带皮的最好吃，一定要小火慢炖，期间要注意看，快收汁的时候最容易糊掉
